Ингредиенты:

для теста:

творог - 100 г

желток - 2 шт

травки-приправки - 1/2 ч. ложки

мука - около 1,5 стакана

соль - по вкусу

начинка:

грибы шампиньоны - 100 г

лук репчатый - 1 шт

лук зеленый - несколько перьев

сметана - 1 ст. ложка

соль, прец - по вкусу

соль, перец - по вкусу

желток для смазки - 1 шт

Приготовление:

1. Творог перемешиваем с желтками, добавляем любимые травки-приправки, солим, добавляем муку и замешиваем тесто. Даем ему постоять минут 30.

2. Грибы и лук репчатый мелко режем, обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем сметану, мелко порезанный зеленый лук, перемешиваем.

3. Делаем пирожки.

4. Смазываем пирожки взбитым желтком и запекаем в духовке при 180 гр. около 20 минут.

Примечание:

Спасибо за идею кулинару Medunya