Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2
Калорийность: 80
Ингредиенты:

1 стакан молока
мука 100 гр
яйца 4 шт
300 гр грибов
соль по вкусу

Приготовление:

1. Грибы (лучше свежие и таких видов в которых Вы уверенны, что они съедобные, поэтому советую шампиньоны купленные в супермаркете, ну или белые грибы) и обжариваем их на разогретой сковороде. (Можно взять и замороженные, предварительно их разморозив).

2. Пока наши грибы жарятся, готовим тесто для омлета. Взбиваем яйца до белой пены, добавляем молоко, специи по вкусу и муку. Количество муки может варьировать в зависимости от того, какое вы хотите получить тесто: жидкое или более густое. Пусть это будет 3 столовых ложки муки, чтобы тесто было более жидкое. Взбиваем все до получения однородной массы. Получившееся выливаем на сковороду, где уже прожарились грибы.

3. Жарим до полной готовности с одной стороны, потом со второй. Всё омлет готов.

Примечание:

Простые но искусные блюда - это моя слабость. В приготовлении пищи для меня важно, чтоб она была вкусная и готовилась быстро. Час - это уже немало. 20 минут? Допустимо.
Грибы - полезный и питательный продукт (хотя в некотором роде и опасен, поэтому ещё более привлекает).
Пальчики оближешь!