Ингредиенты, используемые в рецепте:
- щука
- рис
- грибы
- лук
- зелень
- сливки
- соль
- молотый черный перец.

Берем щуку
Чистим, потрошим. Далее начинка. Обжариваем лук репчатый и грибы. Отвариваем рис, почти до готового состояния. Пересыпаем его к луку с грибами и заливаем сливками, солим. Оставляем томиться до тех пор пока сливки не выпарятся. Должно получиться наподобии каши. Добавляем мелконарезанную зелень.

Рыбу наполовину зашиваем и набиваем начинкой, потом зашиваем до головы и набиваем её начинкой окончательно. Сверху рыбу натираем солью и черным перцем. Смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом.

Ставим в духовку при Т=250гр. Ждем готовности. Сервируем. Готовую щуку хорошо сбрызнуть соком лимона.

Приятного аппетита! Очень вкусно, сам не ожидал )))