Судака ловят на удочки, оснащенные, как и для щуки. Поводок ставят из самой тонкой проволоки, а еще лучше — из капроновой жилки толщиной 0,35—0,40 мм, длиной до 60 см. Живцов употребляют узкотелого сложения (ельцов, пескарей, вьюнов, а иногда и ершей, отрезав у них колючий плавник), так как судак, имея неширокое горло, избегает хватать широ-котелых рыбок. Живца насаживают на одиночный крючок № 2—4 или на тройник не крупнее № 14.
Поплавочными снастями судака ловят на глубоких местах со слабым течением. Живца пускают плыть по течению, затем подтягивают к себе и вновь отпускают. Живец должен плыть над дном. Ловить лучше всего по вечерам и утром.
Добычлива ловля судака осенью плавом на глубоких плесах и в речных ямах и омутах, заваленных корягами. Удилище для этой ловли берут короткое, с жесткой вершиной. Грузило ставят тяжелое. Лодку медленно пускают по течению или кружат на ней по яме. Живец опускается ко дну и поддерживается поплавком.
Можно ловить и без поплавка, в отвес, то пуская живца к самому дну, то поднимая его выше или ведя в сторону. Живец все время должен быть в движении, так как неподвижных или снулых рыбок судак берет неохотно. Судак берет живца нерешительно, иногда долго держит его в зубах. Необходимо дать ему лесы, а затем резко подсечь. Крупный судак берет живца вернее и заглатывает на ходу, после подсечки начинает метаться из стороны в сторону и нередко запутывает лесу в корягах. Ловить плавом успешнее всего в тихую погоду. Судак ловится рано утром и под вечер. В пасмурные осенние дни ловится и днем.