Отличается от дрофы гораздо меньшими размерами — вес его обычно не превышает 900 граммов — и более нарядной окраской оперения, состоящей из сочетания белых, бурых, серых и охристых цветов, с большим количеством темных струйчатых линий и пятен В брачном наряде самец бывает очень красив из-за черных и чисто-белых полос, расположенных на шее и на груди.
В странах СНГ стрепет в период гнездования заселяет южные районы вплоть до Казахстана и Западной Сибири, а зимует преимущественно вне пределов СНГ. Кладка состоит из трех-четырех яиц, однако натуралисты встречали и такие кладки, количество яиц в которых доходило до девяти-одиннадцати. Питается стрепет как растительной, так и животной пищей