Чтобы справиться с растущими ценами на продовольствие и сохранить запасы риса, власти Бихара, одного из беднейших штатов Индии, просят жителей ввести в свой рацион крысиное мясо, передает Faktnews.com со ссылкой на Reuters.
Рестораны и гостиницы скоро предложат богачам и туристам попробовать блюда из крысиного мяса, однако желающих пока немного.
«Поедание крыс убьет двух зайцев - спасет зерно от грызунов и одновременно увеличит его запасы», - считает представитель министерства благосостояния штата Виджай Пракаш в интервью агентству. По данным властей, около 50% продовольствия грызуны съедают на полях и на складах.
Даже богатые индийцы должны расширить свой рацион, считает служащий, и попробовать богатое белками мясо, которое на вкус гораздо лучше цыплят: «Некоторые бедняки едят крыс. Если они ими питаются, почему остальные не могут поступать так же?» - заявил Пракаш.
По мнению Джитан Рам Манджи, министра благосостояния Бихара, крысятина – выгодная альтернатива дорогому рису и зерновым культурам. Стоит отметить, что в штате есть низшая каста индийцев (мусахар), которые уже едят крыс, так же как и беднейшие слои населения.
